Menu di stagione | Sæsonmenu
Primi | forret
Trio bruschette
Klassisk tomat & frisk mozzarella – Lakse carpaccio – Peberfrugt salsa
Secondi | Hovedret
Ravioli ai salmone
Ravioli med ricotta & spinat
I tomatsauce, rejer, frisk laks, cherrytomater & friske urter
Dolci | Dessert
Aspic Fragola
Jordbær i moscato vingelé
Forret + hovedret 275.-
3 retter 325.-
Sæsonens hvidvin
afstemt til menuen
2018 Stern – Sauvignon Blanc 13,0 %
Kellerei Kaltern, Syd Tyrol.
Det kølige Caldaro er perfekt til druer, som ikke tåler for høj varme for at kunne leverer den
sprøde syre og de friske frugt aromaer, som vi kender det i det centrale Europa og New Zealand.
Aroma af stikkelsbær, passionsfrugt, solbær & hyldeblomst.
Frisk & mineralsk.