Søg

AUTENTISK ITALIENSK SIDEN 2017

ÆGTE MIDDELHAVSSTEMNING

Som gæst kan du forvente at få et stykke af Italien med hjem, da brødrene bag har fuldstændig styr på, hvordan man serverer autentisk mad, som smelter på tungen. På den italienske restaurant i Kolding og Haderslev vil du uden tvivl opleve en sand middelhavsstemning, når du sætter tænderne i den frisklavede pasta eller den sprøde pizza.

Alle retter er lavet omhyggeligt fra bunden, og der er kælet for alle de rigtige detaljer.

LOKALE OG ITALIENSKE RÅVARER

AUTENTISK MAD LAVET FRA BUNDEN

Vi henter vores råvarer hos gode slagtere & passionerede importører af ægte italiensk charcutteri, og selv pastaen bliver produceret lokalt. Pizzadejen er familiens egen, som den altid har været igennem tiden, lavet aftenen før og koldhævet i mindst 18 timer. Det giver den seje kerne og den sprøde overflade, som alle elsker.

SE VORES MENU

MÅNEDENS SPECIALS

HADERSLEV, KOLDING ELLER SØNDERBORG?

BESTIL BORD ELLER TAKEAWAY HURTIGT OG NEMT.

ALTID LOKALE OG ITALIENSKE RÅVARER

FRATELLI ANBEFALER

Et lille udpluk af vore skønne retter.

Risotto del porto
kr. 159

Arborio ris med hvidvin, tomatsauce, rejer, blæksprutter, blåmuslinger, smør, frisk chili, & friske urter.

Ravioli del mare
kr. 165

Hjemmelavet pasta med ricotta & spinat fyld.. I blæksprutter, muslinger, rejer, hvidløg, frisk chili, friske tomater & urter.

Ribeye
kr. 299

300g dansk ribeye, yderst smagsrig, kerne marmoreret steak, hvidløgssmør & friske urter. Serveres med kartofler & årstidens grøntsager. Vælg mellem klassisk håndlun bearnaise eller gorgonzolasauce.

Cozze con Erbe
kr. 99

Blåmuslinger sauteret i en aromatisk sauce af tomat, hvidløg & friske urter. Serveret med hjemmebagt brød.

Ravioli al tartufo
kr. 165

Hjemmelavet pasta med porchini svamp & ricotta. I flødesauce, bøgehat svampe, oksemørbrad & trøffelflager.

Oksemørbrad
kr. 259

250g dansk oksemørbrad, hvidløgssmør & friske urter. serveres med dagens kartofler & årstidens grøntsager. Vælg mellem ægte klassisk håndlun bearnaise eller gorgonzolasauce.